Al optar per una dieta vegana i per lo tant apartar-se de la omnívora que es la que es coneix per cultura i per costum (encara que aquesta també es pot estar fent de manera inadequada i no causar en aquest cas tanta preocupació), sorgeix el problema de la falta d’informació sobre com fer-ho. Lo […]
“La postura de l’Acadèmia de Nutrició i Dietètica és que les dietes vegetarianes, incloent les veganes, planificades de manera adequada, són saludables, nutricionalment adequades i poden proporcionar beneficis per a la salut en la prevenció i el tractament de certes malalties. Aquestes dietes són apropiades per a totes les etapes del cicle vital, incloent l’embaràs, […]
L’Assemblea General de les Nacions Unides va proclamar l’any 2016 “Any Internacional de les Llegums” per sensibilitzar l’opinió pública sobre els avantatges nutricionals dels llegums com a part d’una producció d’aliments sostenible encaminada a aconseguir la seguretat alimentària i la nutrició, mitigar el canvi climàtic i promoure la biodiversitat: Els llegums son rics en nutrients: […]
Les bases d’una alimentació vegana equilibrada que donen la majoria de nutricionistes son: La presència de verdures i hortalisses ha de ser diària, a dinar i a sopar, i en una proporció del 50% de lo que mengem en el àpat. Menjar fruita cada dia, 2 peces com a mínim. Prendre vitamina B12 en suplement. […]
Comentaris Recents