Els grups i cooperatives de consum conscient agrupen a persones interessades en fer un consum ètic i responsable, valorant les conseqüències ecològiques, econòmiques i socials que te aquest consum.
La compra conjunta dels productes i la inversió de treball dels associats fa que s’abarateixin costos. Acostumen a tenir un funcionament assembleari i les decisions es prenen entre totes les persones associades.
Normalment inicien la seva activitat per poder consumir verdures i fruites ecològiques i fresques comprades directament a un pàges, i amb el temps es va ampliant l’oferta i la varietat de productes, que pot arribar a cobrir totes les necessitats de consum d’una llar.
El consum és potser un dels actes polítics que mes incidència directa pot tenir en el intent de transformació de la nostra societat. Es important visibilitzar i valorar el que podem exigir que es canvii del procés que la industria fa amb els productes que consumim en les diferents fases del seu cicle de vida, des de l’extracció de les matèries primeres fins a la contaminació que produeixen els embalatges, per generar el menor impacta social, laboral i ambiental.
La renuncia a comprar un producte es un acte directa de rebuig cap a les circumstancies negatives de la seva producció o cap a l’empresa que el produeix.
En aquesta web trobem un mapa dels grups de consum de Catalunya:
En aquesta altre pagina hi ha una llista amb la historia del grups de consum de Barcelona, els històrics (des de 1867) i actuals de la ciutat de Barcelona. La cooperativa El Rec queda reflectida com la mes antiga de les actuals (si es clica a sobre el nom de l’organització es pot llegir la descripció):
