Hamburguesa vegetal de llegums. Una manera diferent de menjar llegum. En aquest cas el fesol vermell, que li don un color mes enfosquit. Com aglutinant hi posem la civada amb qualitats nutritives més atractives que el pa rallat que s’acostuma a usar. La podem menjar acompanyant a una amanida o a verdures cuites, i també […]

Per cuinar x cuidar

La primavera es temps de faves i pèsols i per lo tant els trobem frescos i tendres. Els llegums estan considerats com un aliment primordial per aconseguir la sostenibilitat de la nutrició humana mundial i la del planeta: Llegums: llavors nutritives per a un futur sostenible Com tots els llegums aquests dos son font de […]

Per cuinar x cuidar