Les croquetes són sempre un recurs que ve de gust. A vegades semblen complicades de fer perquè no sabem com obtenir la consistència adequada que fa que no es desfasin. Normalment com aglutinant es fa servir la beixamel feta amb llet. També l’ou sembla l’element imprescindible per aconseguir un bon arrebossat. En la cuina vegana […]

Per cuinar x cuidar