La salsa pesto original (la genovesa) està feta amb alfàbrega, alls, pinyons, oli i formatge parmesà. En la versió vegana l’ingredient que s’ha de substituir es el formatge, i normalment es pot aconseguir utilitzant el llevat nutricional o llevat de cervesa que donen un gust que recorda el del formatge. En aquesta versió hem canviat […]

Per cuinar x cuidar