La salsa beixamel original és una salsa blanca feta amb llet o crema de llet de vaca, i farina. S’utilitza com a salsa bàsica i és una de les salses més conegudes de la cuina francesa. Per fer-la vegana només cal substituir la llet de vaca per una beguda vegetal (que no tingui sucres afegits […]

Per cuinar x cuidar