“La postura de l’Acad\u00e8mia de Nutrici\u00f3 i Diet\u00e8tica \u00e9s que les dietes vegetarianes, incloent les veganes, planificades de manera adequada, s\u00f3n saludables, nutricionalment adequades i poden proporcionar beneficis per a la salut en la prevenci\u00f3 i el tractament de certes malalties. Aquestes dietes s\u00f3n apropiades per a totes les etapes del cicle vital, incloent l’embar\u00e0s, la lact\u00e0ncia, la inf\u00e0ncia, la infantesa, l’adolesc\u00e8ncia, l’edat adulta, aix\u00ed com per a esportistes. Les dietes basades en aliments d’origen vegetal s\u00f3n m\u00e9s sostenibles per al medi ambient que les dietes riques en aliments d’origen animal perqu\u00e8 utilitzen menys recursos naturals i s’associen amb un impacte ambiental molt menor.”<\/strong><\/em><\/p>\n Aquesta es la important declaraci\u00f3 que va fer L’Acad\u00e8mia de Nutrici\u00f3 i Diet\u00e8tica dels EEUU <\/strong>(Academy of Nutrition and Dietetics,AND) posicionant-se oficialment a favor de la idone\u00eftat de la dieta vegetariana. La primera versi\u00f3 va ser publicada al any 1987, i despr\u00e9s de diverses revisions a la darrera versi\u00f3 del 2016 es van afegir les consideracions de tipus mediambientals i de sostenibilitat. <\/i><\/p>\n L’alimentaci\u00f3 vegana \u00e9s una opci\u00f3 cada vegada m\u00e9s nombrosa en el m\u00f3n i tamb\u00e9 a Espanya. Per\u00f2 com en altres \u00e0mbits en el de la sanitat espanyola es dif\u00edcil trobar recursos i posicionaments que no siguin negatius sobre el veganisme. Gaireb\u00e9 sempre que un veg\u00e0 busca assessorament d’un professional sanitari ha de buscar-ne un d’especialitzat en aquesta dieta ja que sin\u00f3 pot trobar metges amb prejudicis allunats de la ci\u00e8ncia. Moltes vegades aquests metges ho consideren com un caprici o raresa particular que cal redre\u00e7ar. Frases com “al menys has de menjar peix i ous i beure llet” o “s’ha de menjar una mica de tot” <\/em>son quotidianes. A la medicina tradicional moltes vegades no es pot trobar suport sobre aquesta q\u00fcesti\u00f3. En l’aparici\u00f3 d’aquest canvi de model alimentari encara hi ha molta desinformaci\u00f3 i prejudicis negatius<\/p>\n En el portal de nutrici\u00f3 www.dietistasnutricionistas.es<\/a> es pot trobar informaci\u00f3 de quin es el posicionament oficial de la medicina tradicional sobre el veganisme:<\/em><\/p>\n “Recomendaciones oficiales para poblaci\u00f3n vegetariana. Situaci\u00f3n en el mundo y en Espa\u00f1a”<\/a><\/em> :<\/p>\n Per assessorar-se adequadament sobre com fer una dieta vegana equilibrada generalment s’ha de rec\u00f3rrer a la medicina privada, a metges dietistes-nutricionistes especialitzats en el tema.<\/p>\n Paral\u00b7lelament tamb\u00e9 es pot trobar informacions a publicacions d’organitzacions no gobernamentals com poden ser les de les associacions vegetarianes, o a llibres, revistes, webs.<\/p>\n Sempre valorant que siguin publicacions amb base cient\u00edfica.<\/p>\n
\n\n